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Con el tema "pescado", hemos encontrado los siguientes contenidos:

Demuestra que hace 5.000 años ya se procesaba el pescado en la costa atlántica gaditana

14/feb/2020 | noticia

Los resultados de este trabajo han sido publicados en ‘Quaternary International’ y reflejan la importancia de la explotación de los recursos...

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Investigadores de la UCA transforman subproductos del pescado en alimentos para la alta cocina

11/dic/2014 | proyecto

Empresarios y críticos gastronómicos participan en el panel de cata organizado en el Hotel Atlántico para presentar esta nueva gama de...

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Investigadores de la UCA participan en las Jornadas ‘Las factorías de salazones de pescado en Occidente’

27/oct/2014 | noticia

La Casa de Velázquez acoge esta mesa redonda que reúne al equipo de Salsamenta que trabaja en el proyecto ANR-Détroit

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Investigadores de la UCA transforman restos cárnicos del pescado en hamburguesas o varitas con alto valor nutricional

21/oct/2014 | proyecto

El proyecto VALORA, en el que la Universidad de Cádiz colabora con CTAQUA y las empresas ‘Esteros de Canela’ y ‘Grupo Tres Mares’, presenta...

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